إذا كنت تبحث عن فوائد عسل الأثل من تبوك، فابدأ بما يقدمه في وجبتك. تمنحك سكرياته طاقة غذائية، وتضيف حلاوة ونكهة من مرعى الأثل. ولمن اعتاد السدر أو السمر، فإن الأثل فرصة لتجربة عسل من مرعى مختلف. تصف بطاقة أثل تبوك لونه بالعنبر الداكن، وتعرض العبوة بأكثر من وزن.
عسل الأثل مصدر للطاقة في وجبتك
الكربوهيدرات مصدر للطاقة، والعسل أحد مصادر السكريات التي تعطي الطعام حلاوته. اختر مقدارًا يناسب وجبتك وما تتناوله من السكريات خلال اليوم. وتضع منظمة الصحة العالمية السكريات الموجودة في العسل ضمن السكريات الحرة. وقد ذكر الله العسل في سورة النحل بقوله «فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ» (الآية 69).
ماذا رصد الباحثون في أعسال الأثل؟
قاس الباحثون مركّبات فينولية ونشاطًا مضادًا للأكسدة في عينات من عسل أحد أنواع الأثل (Tamarix gallica) جُمعت من السعودية وليبيا ومصر. وتفاوتت النتائج باختلاف مصدر العينات. هذا قياس مختبري يصف تلك العينات. اطّلع على الدراسة المنشورة عن أعسال الأثل.
أسئلة شائعة عن عسل الأثل والهضم
هل يفيد الأثل للمعدة أو القولون؟ يمكنك اختياره للتحلية إن كان يناسبك غذائيًا. الدراسة المذكورة قاست خصائص عينات العسل في المختبر ولم تختبر الهضم أو أعراض القولون عند الناس. إذا كان سبب بحثك أعراضًا متكررة، يساعدك المختص على اختيار ما يلائم حالتك. دليل التغذية للمصابين بالقولون العصبي.
هل أتناوله على الريق؟ اختر التوقيت الذي يناسبك ويوافق خطتك الغذائية. وللرضع قبل عمر سنة، اتبع إرشادات CDC بشأن تأخير تقديم العسل.
أي عبوة تختار للتجربة؟
جرّب عسل الأثل من تبوك بنصف كيلو إذا كنت تتعرف على نكهته لأول مرة، أو اختر كيلو بحسب التوفر إذا كان الصنف مألوفًا لك. وإذا كنت تفضّل رائحة عطرية وقوامًا كثيفًا فاطّلع على عسل سمر الجنوب، أو قارن مع عسل سدر الباحة إذا كنت تميل إلى النكهة الزهرية.
قبل الطلب راجع دليل قراءة بطاقة العسل للتحقق من المنشأ والوزن، واطّلع على دليل تبلور العسل إذا لاحظت تغيرًا في القوام.
مناحل مختلف ألوانه النموذجية https://moktalef.com/